Kalorier (kcal) i Torsksufflé
Antalet kalorier i Torsksufflé är 126 kcal per 100g och 138 kcal per portion, vilket i joule blir 527 kJ per 100g och 579 kJ per portion. 110g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 12 587 kcal och i joule 52 657 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 237,6 |
| Fett (g) | 615,4 |
| Kolesterol (mg) | 12 691,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 10,3 |
| Kolhydrater (g) | 515,6 |
| Monosackarider (g) | 7,6 |
| Disackarider (g) | 191,1 |
| Sackaros (g) | 0,6 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 224,9 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 243,7 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 89,0 |
| Fettsyra C4-C10 | 6,7 |
| Fettsyra C12 (g) | 8,8 |
| Fettsyra C14 (g) | 10,2 |
| Fettsyra C16 (g) | 153,1 |
| Fettsyra C18 (g) | 32,4 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 9,9 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 231,2 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 57,4 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 16,5 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 3,8 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 2,7 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,7 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 10,6 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 8 800 |
| Retinol (µg) | 8 691 |
| D-vitamin (µg) | 127,90 |
| E-vitamin (mg) | 129,61 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 129,42 |
| Karoten (µg) | 1 299 |
| K-vitamin (µg) | 6 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 6,20 |
| Riboflavin (mg) | 15,42 |
| Askorbinsyra (mg) | 61 |
| Niacinekvivalent (mg) | 359,0 |
| Niacin (mg) | 105,5 |
| Vitamin B6 (mg) | 13,45 |
| Vitamin B12 (µg) | 72,45 |
| Folat (µg) | 1 360 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 17 413 |
| Järn (mg) | 62,10 |
| Kalium (mg) | 25 726 |
| Kalcium (mg) | 6 595 |
| Magnesium (mg) | 2 151 |
| Natrium (mg) | 49 286 |
| Selen (µg) | 1 876,6 |
| Zink (mg) | 45,19 |
| Jod (µg) | 8 595 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 207,7 |
| Vatten (g) | 7 413,5 |
| Avfall (%) | 1 820 |
Transfettsyror
Torsksufflé innehåller 1,5g transfettsyror per 10 000g.