Kalorier (kcal) i Vit sås béchamelsås standardmjölk
Antalet kalorier i Vit sås béchamelsås standardmjölk är 111 kcal per 100g och 78 kcal per portion, vilket i joule blir 466 kJ per 100g och 326 kJ per portion. 70g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 11 134 kcal och i joule 46 578 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 407,7 |
| Fett (g) | 676,2 |
| Kolesterol (mg) | 1 072,6 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 12,3 |
| Kolhydrater (g) | 854,8 |
| Monosackarider (g) | 0,3 |
| Disackarider (g) | 521,8 |
| Sackaros (g) | 0,9 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 247,8 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 290,6 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 114,6 |
| Fettsyra C4-C10 | 32,6 |
| Fettsyra C12 (g) | 9,9 |
| Fettsyra C14 (g) | 33,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 109,1 |
| Fettsyra C18 (g) | 45,7 |
| Fettsyra C20 (g) | 3,7 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 4,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 283,1 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 78,6 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 33,2 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 2 755 |
| Retinol (µg) | 2 629 |
| D-vitamin (µg) | 2,10 |
| E-vitamin (mg) | 97,63 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 97,63 |
| Karoten (µg) | 1 479 |
| K-vitamin (µg) | 34 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 6,09 |
| Riboflavin (mg) | 14,02 |
| Askorbinsyra (mg) | 6 |
| Niacinekvivalent (mg) | 116,9 |
| Niacin (mg) | 26,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 4,99 |
| Vitamin B12 (µg) | 40,07 |
| Folat (µg) | 474 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 10 226 |
| Järn (mg) | 11,01 |
| Kalium (mg) | 17 676 |
| Kalcium (mg) | 12 504 |
| Magnesium (mg) | 1 430 |
| Natrium (mg) | 65 264 |
| Selen (µg) | 201,1 |
| Zink (mg) | 50,20 |
| Jod (µg) | 8 842 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 233,3 |
| Vatten (g) | 7 815,8 |
Transfettsyror
Vit sås béchamelsås standardmjölk innehåller 9,5g transfettsyror per 10 000g.