Kalorier (kcal) i Vitkål kokt
Antalet kalorier i Vitkål kokt är 32 kcal per 100g och 32 kcal per portion, vilket i joule blir 133 kJ per 100g och 133 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 3 185 kcal och i joule 13 346 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 172,8 |
| Fett (g) | 12,3 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 246,9 |
| Kolhydrater (g) | 469,1 |
| Monosackarider (g) | 407,4 |
| Disackarider (g) | 12,3 |
| Sackaros (g) | 12,3 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 2,5 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 7,4 |
| Fettsyra C16 (g) | 2,5 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 1,2 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 1,2 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 4,9 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 679 |
| E-vitamin (mg) | 2,47 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 2,47 |
| Karoten (µg) | 8 148 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 4,32 |
| Riboflavin (mg) | 3,21 |
| Askorbinsyra (mg) | 2 000 |
| Niacinekvivalent (mg) | 77,8 |
| Niacin (mg) | 49,4 |
| Vitamin B6 (mg) | 7,41 |
| Folat (µg) | 4 926 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 3 747 |
| Järn (mg) | 49,88 |
| Kalium (mg) | 33 356 |
| Kalcium (mg) | 5 651 |
| Magnesium (mg) | 1 626 |
| Natrium (mg) | 26 174 |
| Selen (µg) | 358,0 |
| Zink (mg) | 24,75 |
| Jod (µg) | 3 173 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 147,8 |
| Vatten (g) | 8 950,9 |
| Avfall (%) | 2 469 |