Kalorier (kcal) i Vitkålssallad med lingonsylt
Antalet kalorier i Vitkålssallad med lingonsylt är 69 kcal per 100g och 48 kcal per portion, vilket i joule blir 288 kJ per 100g och 202 kJ per portion. 70g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 6 879 kcal och i joule 28 791 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 101,7 |
| Fett (g) | 13,2 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 174,5 |
| Kolhydrater (g) | 1 481,1 |
| Monosackarider (g) | 958,7 |
| Disackarider (g) | 405,7 |
| Sackaros (g) | 405,7 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 1,7 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 0,6 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 8,2 |
| Fettsyra C16 (g) | 1,7 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 1,3 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 2,6 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 5,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 406 |
| E-vitamin (mg) | 26,89 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 26,89 |
| Karoten (µg) | 4 877 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 4,04 |
| Riboflavin (mg) | 3,36 |
| Askorbinsyra (mg) | 1 862 |
| Niacinekvivalent (mg) | 48,6 |
| Niacin (mg) | 32,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 7,45 |
| Folat (µg) | 3 890 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 2 362 |
| Järn (mg) | 36,81 |
| Kalium (mg) | 19 819 |
| Kalcium (mg) | 3 511 |
| Magnesium (mg) | 1 013 |
| Natrium (mg) | 1 591 |
| Selen (µg) | 207,0 |
| Zink (mg) | 16,81 |
| Jod (µg) | 48 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 50,9 |
| Vatten (g) | 8 178,7 |
| Avfall (%) | 1 362 |