Kalorier (kcal) i Vitkålsstuvning hemlagad
Antalet kalorier i Vitkålsstuvning hemlagad är 69 kcal per 100g och 69 kcal per portion, vilket i joule blir 287 kJ per 100g och 287 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 6 860 kcal och i joule 28 720 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 230,0 |
| Fett (g) | 330,0 |
| Kolesterol (mg) | 600,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 130,0 |
| Kolhydrater (g) | 680,0 |
| Monosackarider (g) | 200,0 |
| Disackarider (g) | 210,0 |
| Sackaros (g) | 10,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 117,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 114,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 39,0 |
| Fettsyra C4-C10 | 15,0 |
| Fettsyra C12 (g) | 13,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 19,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 64,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C20 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 5,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 109,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 30,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 9,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 4 100 |
| Retinol (µg) | 3 400 |
| D-vitamin (µg) | 21,10 |
| E-vitamin (mg) | 28,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 28,00 |
| Karoten (µg) | 8 400 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 4,00 |
| Riboflavin (mg) | 8,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 1 900 |
| Niacinekvivalent (mg) | 75,0 |
| Niacin (mg) | 37,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 8,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 20,00 |
| Folat (µg) | 3 800 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 5 200 |
| Järn (mg) | 40,00 |
| Kalium (mg) | 13 700 |
| Kalcium (mg) | 5 900 |
| Magnesium (mg) | 900 |
| Natrium (mg) | 27 000 |
| Selen (µg) | 80,0 |
| Zink (mg) | 20,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 130,0 |
| Vatten (g) | 8 500,0 |