Kalorier (kcal) i Vitlök
Antalet kalorier i Vitlök är 160 kcal per 100g och 160 kcal per portion, vilket i joule blir 668 kJ per 100g och 668 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 15 970 kcal och i joule 66 800 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 640,0 |
| Fett (g) | 50,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 150,0 |
| Kolhydrater (g) | 3 110,0 |
| Monosackarider (g) | 300,0 |
| Disackarider (g) | 90,0 |
| Sackaros (g) | 90,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 9,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 1,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 25,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 9,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 23,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 2,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| E-vitamin (mg) | 1,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 1,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 20,00 |
| Riboflavin (mg) | 11,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 3 100 |
| Niacinekvivalent (mg) | 177,0 |
| Niacin (mg) | 70,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 13,00 |
| Folat (µg) | 300 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 15 300 |
| Järn (mg) | 170,00 |
| Kalium (mg) | 40 000 |
| Kalcium (mg) | 18 100 |
| Magnesium (mg) | 2 500 |
| Natrium (mg) | 1 700 |
| Selen (µg) | 2 000,0 |
| Zink (mg) | 100,00 |
| Jod (µg) | 270 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 150,0 |
| Vatten (g) | 5 900,0 |
| Avfall (%) | 1 300 |