Kalorier (kcal) i Vol-au-vent med räkstuvning
Antalet kalorier i Vol-au-vent med räkstuvning är 202 kcal per 100g och 202 kcal per portion, vilket i joule blir 846 kJ per 100g och 846 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 20 211 kcal och i joule 84 561 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 798,8 |
| Fett (g) | 1 079,2 |
| Kolesterol (mg) | 4 812,9 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 62,2 |
| Kolhydrater (g) | 1 787,6 |
| Monosackarider (g) | 1,5 |
| Disackarider (g) | 73,5 |
| Sackaros (g) | 4,6 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 460,4 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 415,6 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 170,0 |
| Fettsyra C4-C10 | 16,8 |
| Fettsyra C12 (g) | 26,1 |
| Fettsyra C14 (g) | 26,3 |
| Fettsyra C16 (g) | 303,8 |
| Fettsyra C18 (g) | 45,4 |
| Fettsyra C20 (g) | 0,3 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 2,6 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 408,6 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 132,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 49,5 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 0,2 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 3,7 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,2 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 2,6 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 10 469 |
| Retinol (µg) | 10 351 |
| D-vitamin (µg) | 124,80 |
| E-vitamin (mg) | 167,01 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 167,01 |
| Karoten (µg) | 1 418 |
| K-vitamin (µg) | 26 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 9,80 |
| Riboflavin (mg) | 4,45 |
| Askorbinsyra (mg) | 32 |
| Niacinekvivalent (mg) | 294,8 |
| Niacin (mg) | 152,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 7,85 |
| Vitamin B12 (µg) | 26,54 |
| Folat (µg) | 531 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 9 356 |
| Järn (mg) | 99,24 |
| Kalium (mg) | 7 152 |
| Kalcium (mg) | 4 023 |
| Magnesium (mg) | 1 842 |
| Natrium (mg) | 35 996 |
| Selen (µg) | 519,9 |
| Zink (mg) | 51,04 |
| Jod (µg) | 152 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 148,4 |
| Vatten (g) | 6 114,8 |
| Avfall (%) | 676 |
Transfettsyror
Vol-au-vent med räkstuvning innehåller 3,8g transfettsyror per 10 000g.